ハズレ!!!
幕末の長崎であんパンを作った、それもイギリス人が・・・
ありそうな話ですが、そういう記録はないのでハズレとします。
「酒種」とは、日本酒の醸造に使用される日本古来より伝わる発酵種のことです。
この酒種は、従来から和菓子の酒まんじゅうの生地に使用されていたものです。
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